促进青稞产业链健康发展

浏览次数: 作者:admin 来源:未知 日期:2022-05-25
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通过科技赋能,青稞这种生长于青藏高原高海拔地区的特有作物逐渐被大众所知。然而要想成功“出圈”,仍有很长的路要走。

首先,产业发展的基础是增产,要生产出足够优质的青稞原料。因此,要加强农业基础建设,改善生产条件;强化科技支撑,提高生产能力;认真落实青稞生产政策,调动农民积极性,凯发k8官网下载。这些是首当其冲要做好的工作。

其次,随着科研机构对青稞营养保健功能的深入挖掘研究,应让消费者对青稞的营养价值有更深入的了解。要用缜密的科学研究、翔实而全面的数据,做好青稞营养价值的宣传;结合“健康中国”建设,加强对青稞产品市场定位研究,充分挖掘青稞食品保健价值,鼓励企业开展高端保健食品研发。

最后,要大力发展青稞精深加工,促进企业与科研院所、高校的产学研融合,推动青稞产业化经营。青稞食用方法相对单一、口感单调。要想打开广阔市场,产品多层次研发、口感提升是关键。要大力开发系列休闲产品,满足消费者日常休闲和旅游市场消费需求,推进一二三产有机融合。

青稞是西藏种植面积最大的粮食作物,也是西藏最具优势的特色原料作物。青稞产业发展是保障西藏粮食安全的压舱石,更是作为巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的重要抓手。政府和市场要找准角色定位,相互配合,扶植龙头企业,推进青稞产品品牌整合,培育一批名牌产品,促进青稞产业规模化发展。 (本文来源:经济日报 作者:贺建明)

 

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